Mousse chỉ với 3 nguyên liệu đơn giản, bạn có tin?
Mousse là loại bánh khá phô biến trong những dịp đặc biệt như: Valentine, 8/3, sinh nhật, anniversary, giáng sinh...
Thông thường, bánh Mousse sẽ cần các nguyên liệu cơ bản như là: gelatine, whipping, đường, sữa, trứng...và tạo vị thì cần có chocolate, nước ép, puree, mứt...v...v...nhưng hôm nay, trainghiemlambanh.com sẽ giới thiệu cho cả nhà cách làm Mousse chỉ với 3 nguyên liệu đơn giản có thể tìm thấy ở tạp hóa hoặc cửa hàng tiện lợi gần nhà.
Macaron - những ấn tượng đầu tiên
Tại sao mọi người lại thích ăn macaron vậy? Thứ bánh ngọt lịm chỉ toàn đường là đường lại khiến cho dân chúng si mê chữ ê kéo dàiii? Chắc người ta chỉ dùng để trang trí thôi nhỉ? Vì macaron đẹp, là món bánh giữ được màu sắc tươi sáng ngay cả sau khi nướng nên được ưu ái sử dụng nhiều trong trang trí bánh, chứ người ta không ăn đâu nhỉ? Vì nó ngọt quá mà! Đây là những suy nghĩ của mình, khi chưa từng được ăn một chiếc macaron ngon đúng nghĩa.
Tạo hình Bánh Bao Halloween giải sress
Bánh bao tạo hình vốn là chủ đề rất được ưa chuộng trên những nhóm làm bánh trong một vài năm gần đây. Không nằm ngoài xu hướng đó, trainghiemlambanh.com cũng trở thành fan cứng của món bánh bao này với nhiều tạo hình dễ thương trước đây: chú vịt, cơm nắm, rau củ, hoa hồng...Vài ngày nữa là đến Halloween, mời cả nhà cùng thử sức với một số tạo hình bánh bao mang đậm không khí Halloween với bé Ma cute, dơi, bí.... cùng tụi mình nhé. Halloween is coming!
Cookies Halloween - Chút rùng rợn đáng yêu trước thềm Halloween
Cookies tạo hình đã được trainghiemlambanh giới thiệu rất nhiều lần, và hôm nay sẽ là một công thức có thể gọi là bất bại, dù bạn có là người mới nhập môn thì chỉ cần làm theo y như hướng dẫn và một chút tỉ mỉ sẽ giúp bạn làm thành công mâm bánh Halloween đãi gia đình bạn bè rồi.
Bánh mì hoa cúc - Đánh bột bằng máy đánh trứng
Bánh mì hoa cúc vốn là một thử thách lớn, với tỉ lệ chất lỏng và bơ cao hơn hẳn so với các loại bột bánh mì thông thường đã tạo nên độ khó nhưng lại đầy hấp dẫn đối với dân làm bánh. Thành phẩm bánh phải xé thớ như thịt gà, thơm nồng vị bơ và hoa cam và đặc biệt là qua 3-4 ngày bánh vẫn mềm dai ngon miệng. Hôm nay trainghiemlambanh.com sẽ chia sẻ các bí quyết và cách làm dễ thành công nhất cho cả nhà nhé.
Mochi không chỉ là vo tròn - Mochi đậu đỏ tạo hình
Mochi truyền thống sẽ có hình dạng là một quả cầu tròn với lớp vỏ thơm nhẹ nhàng mùi nếp, nhân đậu bên trong thơm hương thơm đặc trưng của đậu đỏ. Công phu, tỉ mỉ từ hình thức đến chất lượng, Mochi thật sự đã góp phần lớn trong việc lan tỏa phong cách ẩm thực của Nhật Bản đến với thế giới. Nếu chúng ta tỉ mỉ sáng tạo hơn thì Mochi không chỉ dừng lại ở tạo hình quả cầu tròn dẹp, cùng trainghiemlambanh.com khám phá cách làm bánh Mochi Đậu Đỏ nhé!
Mát lạnh với món rau câu xua tan cái nóng Sài Gòn
Có lẽ ai cũng đã từng ít nhất một lần trải nghiệm làm món rau câu, vốn dĩ là một món rất mát lạnh đặc biệt là rất dễ dàng kết hợp với nhiều hương vị từ lá dứa, cốt dừa đến cacao, cà phê, matcha. Và chiếc rau câu hôm nay không chỉ mát lạnh mà còn có sự góp mặt của bột báng – một nguyên liệu nấu chè rất phổ biến.
Mozzarella cheese cookies - Mozzarella không chỉ thuộc về pizza
Mozzarella có lẽ là món cheese phổ biến nhất nhì khi thường xuyên xuất hiện tại các món pizza, spaghetti...và ti tỉ món ăn ngon của Ý. Vậy hôm nay chúng ta hãy cùng thử dùng Mozzarella trứ danh để trải nghiệm làm bánh quy - cookies xem hương vị của nó như thế nào nhé.