Bánh nếp chay cho mùa Vu Lan thêm ý nghĩa

Nhân dịp Lễ Vu Lan, trainghiemlambanh.com muốn giới thiệu với các bạn 1 món bánh rất hay được sử dụng trong dịp lễ này tại Trung Quốc – Bánh nếp. Để làm ra bánh nếp thì rất đơn giản. Nào hãy cùng trainghiemlambanh.com bắt tay vào làm thôi! 👌

1. Ý nghĩa của món bánh nếp chay trong ngày Vu Lan

Lễ Vu lan hằng năm được tổ chức nhằm để con cháu thể hiện tấm lòng của mình với cha mẹ, ông bà tổ tiên. Theo truyền thống, mỗi gia đình sẽ có 1 mâm cổ nho nhỏ để dâng lên tổ tiên, trong đó không thể thiếu món “Bánh nếp”.
Nếp trong nền văn minh lúa nước mang ý nghĩa sự nuôi dưỡng, truyền thống hiếu nghĩa tốt đẹp của nhân dân ta.

2. Cách làm bánh nếp chay

2.1 Nguyên liệu

- Bột nếp: 300g

- Đường: 100g

- Nước nóng: 100ml

- Lạc rang (hay còn gọi là đậu phộng rang)

- Bột mè đen Vitalplus 10gr 

2.2 Cách thực hiện

- Bước 1: Pha bột nếp và bột mè đen Vital Plus với nước nóng hoặc nước lạnh.

- Bước 2: Nhào bột cho đến khi hỗn hợp sền sệt nhưng không quá nhão hoặc quá khô, sau đó đợi trong vòng 15 phút (Lưu ý: Vừa châm nước vừa nhào bột để tránh các tình trạng bột quá khô hoặc quá nhão).

- Bước 3: Tiến hành nặn bột theo hình tùy thích sao cho vừa miệng ăn.

- Bước 4: Đun nước cho sôi rồi thêm vào một ít đường, sau đó cho bánh vào nồi.
- Bước 5: Vớt bánh ra khi thấy bánh đã nổi lên và cho ra dĩa rồi rắc lạc rang và vừng đen lên bánh là hoàn tất.

Thành quả của trainghiemlambanh.com nè! 😁😁

Bánh nếp chay

Nguồn: tổng hợp Internet

Cảm ơn mọi người đã xem hết bài viết của trainghiemlambanh.com 👩‍🍳. Hãy làm thử chiêu đãi gia đình mình dịp Vu lan bằng món bánh nếp này nhé! Trainghiemlambanh.com xin chúc mọi người có một mùa Vu Lan thật ấm áp, ý nghĩa bên gia đình - người thân 👨‍👩‍👧‍👦  nha!