Quế hoa cao

1. Đôi lời giới thiệu về bánh Quế Hoa

Bánh Quế Hoa là đặc sản Quế Lâm, Trung Quốc với nét đặc trưng riêng biệt. Bánh Quế Hoa vào thời xưa thường được dùng trong các tiệc cung đình, các gia đình quý tộc giàu có nhưng ngày nay món bánh này đã trở thành một món điểm tâm hoặc tráng miệng phổ biến trong cuộc sống của người Hoa.
Đây cũng được xem là một món bánh dưỡng nhan với các nguyên liệu đều mang giá trị dinh dưỡng tốt cho phụ nữ.

2. Cách làm bánh Quế Hoa

2.1 Nguyên liệu

- Bột gạo 200gr

- Bột nếp 80gr

- Đường bột 50gr

- Bột Hoa Anh Đào 🌸 Vital Plus 20gr

- Nước lọc 150ml

- Mật quế hoa 50ml

2.2 Cách thực hiện

Trộn bột

- Đầu tiên, chúng ta chuẩn bị một cái thau, cho 200gr bột gạo + 80gr bột nếp + 50gr đường bột, sau đó chúng ta trộn đều cho đến khi hỗn hộp bột hòa đều vào nhau. Sau đó, cho thêm 20gr Bột Hoa Anh Đào 🌸 Vital Plus để tạo màu hồng cho chiếc bánh thật đáng iu 😚😚😚

- Cho từ từ từng muỗng nước vào thau bột từng chút, từng chút bột, cùng lúc đó tay còn lại sẽ khuấy cho đến khi nước và bột trộn hòa đều vào nhau.

- Dùng rây, rây bột lại một lần nữa để đảm bảo bột được mịn hơn.

Tạo hình bột

- Cho bột vào khuôn hình chữ nhật, gạt nhẹ phần bột thừa để có lớp bột đều nhau, dùng dao cắt bột thành miếng nhỏ vừa ăn.

Hấp bánh

- Chúng ta nấu cho nước sôi, sau đó cho phần bột đã cắt vào xửng hấp, lưu ý hãy phủ khăn lên mặt bánh để tránh việc hơi nước rơi xuống bánh,

- Chúng ta hấp bánh trong vòng 40 phút.

Trang trí bánh Quế hoa
- Trang trí bánh ra ngoài đĩa, cho thêm chút mật quế hoa lên mặt bánh là chúng ta đã hoàn thành món bánh.

Bánh Quế hoa

Các bạn có thể tìm mua bột Hoa Anh Đào Vital Plus ở đây nha

Cửa hàng offline

Tại TP. Hồ Chí Minh, các bạn có thể dễ dàng tìm tại những địa chỉ cung cấp nguyên vật liệu làm bánh quen thuộc như Nhất Hương, Đại Vạn Phát, Bếp Xinh, Nhất An, Thích Làm Bánh, v.v...

Cửa hàng online

Bột sầu riêng cùng các sản phẩm Bột Trái Cây khác đã có mặt trên hai trang thương mại điện tử Shopee và Lazada. Bấm vào link bên dưới để ghé Anise Shop tham quan và mua sắm nhé!

Shopee: https://shopee.vn/vital_p

Lazada: https://bom.so/cthFxF

Cảm ơn mọi người đã xem đến đây của bài viết nha! Hi vọng mọi người sẽ cùng trainghiemlambanh.com làm thử công thức món bánh Quế hoa, nếu có thắc mắc gì về món bánh này thì hãy đặt câu hỏi cho trainghiemlambanh.com nha.😉😉😉