Ứng dụng hoa mẫu đơn

Mẫu Đơn được liệt vào hàng “Quốc sắc thiên hương” tượng trưng cho thịnh vượng, phú quý. Không chỉ dừng lại ở đó, loài hoa nở nhiều từ mùa xuân đến hè này (có cây nở quanh năm) còn được biết đến bởi nhiều đặc tính y học tuyệt vời.

1. Ứng dụng trong đời sống của hoa Mẫu Đơn

Không chỉ mang vẻ đẹp lung linh làm say đắm bao người, Mẫu Đơn còn trở thành nguồn cảm hứng của rất nhiều nhà văn, nhà thơ, nghệ sĩ, họa sĩ, nhà điêu khắc,... Trước đây, Mẫu Đơn chỉ được trồng ở những gia đình hoàng tộc, vương giả vào mỗi dịp tết đến để cầu mong sức khỏe, thịnh vượng, may mắn cho gia đình. 

Còn đối với kiến trúc cung đình, Mẫu Đơn còn được chọn làm họa tiết chính trên quần áo, đồ dùng. Bởi nó thể thể hiện được thân phận và quyền lực của người sở hữu. Bên cạnh đó, Mẫu Đơn còn đi vào trong các điệu múa chốn nơi hoàng cung. Với dáng vẻ quyến rũ, cao sang của cây hoa, các nghệ nhân đã làm điêu đứng biết bao nhiêu bậc đế vương. 

Còn trong xã hội hiện đại ngày nay, Mẫu Đơn thường được nhiều người lựa chọn để làm quà tặng cho cấp trên hay người thân của mình. Với mong muốn chúc họ gặp nhiều may mắn, thăng tiến, hưng vượng trong công việc. 

Đối với nền y học thì Mẫu Đơn lại mang đến nhiều công dụng rất hữu ích với sức khỏe, đặc biệt là với chị em phụ nữ. Nếu sử dụng cánh Mẫu Đơn để tắm sẽ giúp làn da trở nên mịn màng, thơm mát. Không chỉ vậy, thân, rễ của cây hoa còn giúp chữa chứng nhức đầu, đau bụng kinh, mất ngủ,... Đặc biệt hơn là hạt của Mẫu Đơn còn có thể làm gia vị trong các món ăn hàng ngày. 

Nguyên liệu hoa Mẫu Đơn

2. Những thành phần dinh dưỡng có trong cây hoa mẫu đơn

2.1 Hoa mẫu đơn

2.1.1 Lợi ích tuyệt vời cho phụ nữ

Trà hoa Mẫu Đơn có khả năng điều hoa kinh nguyệt, trị chứng kinh nguyệt không đều, chống co thắt, giảm đau bụng kinh, tăng cường sinh lý nữ. Điều hòa rối loạn nội tiết tố giúp phụ nữ thời kì mãn kinh giữ gìn sức khỏe và nhăn sắc. Trà Mẫu Đơn còn giúp làm mờ các vết nhăn, tàn nhang, chống lão hóa tốt.

2.1.2 Thư giãn, tăng cường trí nhớ

Trà hoa Mẫu Đơn giúp người uống tăng cường máu lên não, cải thiện trí nhớ, hạ sốt, giảm nhứt đầu, đau lưng, đau khớp, giúp an thần mang lại cảm giác dễ chịu, thư giãn thoải mái.

2.1.3 Dưỡng sinh

Theo y học hiện đại, trà hoa Mẫu Đơn có khả năng tăng cường tuần hoàn máu, tăng lượng máu đến các cơ quan nội tạng, kích thích vận chuyển oxy và dinh dưỡng giúp tăng sức khỏe và tuổi thọ cho người sử dụng. Còn y học cổ truyền thì hoa Mẫu Đơn giúp bồi bổ ngũ tạng gồm: tim, gan, lách, phổi, thận, rất tốt cho người lớn tuổi.

2.1.4 Giải cảm

Trong y học cổ truyền Việt Nam, hoa Mẫu Đơn được sử dụng để  chữa nóng âm ỉ kéo dài, sốt về chiều và đêm, giúp hạ nhiệt, giảm tiết dịch nhầy đường hô hấp, ngẹt mũi do lạnh…

2.1.5 Chữa viêm da

Trà hoa Mẫu Đơn còn hỗ trợ điều trị viêm da, dị ứng, mụn nhọt, lở loét. Ngoài ra còn giúp giải độc gan, cải thiện và tăng cường chức năng gan, chăm sóc sóc hệ tim mạch cùng rất nhiều công dụng khác.

2.2 Rễ hoa Mẫu Đơn

Mẫu Đơn bì là vị thuốc được bào chế từ rễ cây Mẫu Đơn. Cây này có nguồn gốc từ Trung Quốc sau đó di thực sang Việt Nam và các nước lân cận. 

Vị thuốc Mẫu Đơn bì còn có tên gọi khác như: Đan bì, Đơn bì, Đơn căn, Bạch lượng kim, Thử cô, Lộc cửu, Mộc thược dược, Mẫu Đơn căn bì, Hoa tướng, Huyết quỷ.

Vị thuốc này có mùi thơm đặc trưng, vị hơi đắng, chát, khi nếm có cảm giác tê ở phía đầu lưỡi.

Các thành phần hóa học chứa trong vị thuốc Mẫu Đơn bì bao gồm:

• Paeoniflorin
• Paeonol Ide
• Oxypaeonilorin
• Paeonol
• Apiopaeonoside
• Benzoyl Paeoniflorin
• Oxypaeonilorin.

Theo các nghiên cứu y học hiện đại, một số công dụng của Mẫu Đơn bì được liệt kê dưới đây:

• Có khả năng kháng viêm, kháng khuẩn, chống tụ cầu vàng, trực khuẩn thương hàn, hỗ trợ điều trị các bệnh đại tràng.
• Hạ sốt, hỗ trợ giảm đau.
• Trấn an, chống động kinh, co giật tứ chi.
• Hỗ trợ điều trị huyết áp thấp
• Kìm hãm sự hoạt động của trực khuẩn bạch hầu.

Theo kiến thức y học cổ truyền, công dụng của Mẫu Đơn bì bao gồm:

• Sinh huyết, lương huyết, hòa huyết (theo Bản thảo cương mục)
• Thanh nhiệt, tiêu ứ, hòa huyết, lương huyết (theo Trung dược đại từ điển)
• Tán ứ huyết, hỗ trợ thanh nhiệt (theo Đông dược học thiết yếu)
• Tiêu trủng, triệt nhiệt ở huyết, hành huyết, phá huyết (theo Trấn nam bản thảo)

Do đó, vị thuốc Mẫu Đơn bì được chỉ định trong điều trị một số bệnh lý sau:

• Nhiệt nhập dinh huyết, gây tăng thân nhiệt về chiều tối
• Nổi ban ngoài da
• Giúp điều hoà kinh nguyệt
• Mụn, lở, chốc, ghẻ da ngứa
• Trường ung
• Thổ huyết, nôn ra máu
• Huyết hư
• Làm lành vết thương do chấn thương, cắt xẻ.

3. Lưu ý khi sử dụng mẫu đơn

Một số lưu ý khi sử dụng Mẫu Đơn bì:

• Không dùng rễ Mẫu Đơn cho những người có mồ hôi trộm nhiều hoặc vị khí hư lạnh, tướng hỏa.
• Đối với những người huyết hư có lạnh, phụ nữ có thai, kinh nguyệt quá nhiều phải dùng cẩn thận.

Tóm lại, Mẫu Đơn là một cây thuốc quý có nhiều tác dụng điều trị bệnh. Tuy nhiên, không nên sử dụng vị thuốc này một cách tùy ý. Nếu bạn đang cần trị bệnh thì phải có hướng dẫn của bác sĩ, thầy thuốc để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

4. Ứng dụng trong ẩm thực của hoa mẫu đơn

Hoa Mẫu Đơn sấy khô ngoài được dùng như một loại trà thì bên cạnh đó loại hoa này cũng thường được sử dụng trong nấu ăn để tạo hương vị đặc biệt cho các món ăn. Chúng có thể được thêm vào các món lẩu, súp, salad, và món nướng để làm tăng hương vị và thẩm mỹ.

4.1 Trà hoa Mẫu Đơn

Pha cùng nước sôi 90 độ trở lên, mỗi 200ml ứng với 10gr hoa Mẫu Đơn khô

• Uống nóng: Tráng bình và hoa bằng nước sôi trong 30s  - 1 phút sau đó gạn bỏ nước. Trút thêm nước sôi và đợi khoảng 5 phút cho trà ngậm nước là có thể dùng được.

• Uống lạnh: Lọc xác trà và lá lấy phần nước, thêm đá hoặc dùng bình lắc đều và thưởng thức.

Trà có vị thơm tự nhiên từ hoa, khi dùng có thể thêm đường hoặc mật ong, chanh làm tăng thêm hương vị thơm ngon cho sản phẩm.

Trà hoa Mẫu đơn

4.2 Salad hoa mẫu đơn

Nguyên liệu bao gồm: cánh hoa Mẫu Đơn, cà chua bi, rau xà lách, 1 ít húng lủi, 1 ít húng quế, mè rang, hạt bí… và thêm 1 ít sốt dầu dấm nữa. Bạn trộn tất cả nguyên liệu vào với nhau thì sẽ có ngay 1 dĩa salad tươi mát rồi nè.

Salad hoa Mẫu Đơn

4.3 Bánh hoa mẫu đơn

Những cánh hoa Mẫu Đơn khô kết hợp với hoài sơn sẽ cho ra một loại bánh vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Các bạn hãy chờ xem công thức của loại bánh xinh xắn này từ nhà Anise nhé.  

Bánh Mẫu Đơn

Cảm ơn các bạn đã cùng trainghiemlambanh.com tìm hiểu về hoa Mẫu Đơn. Hy vọng bài viết này sẽ mang lại các bạn đầy đủ thông tin về Mẫu Đơn để ứng dụng trong cuộc sống hằng ngày một cách hiệu quả nhé. Hẹn gặp lại vào bài viết sau.

Nguồn: tổng hợp