Top những mẫu bánh trôi tạo hình được yêu thích nhất

Ngày nay, với sự sáng tạo của các nghệ nhân làm bánh, bánh trôi không chỉ đơn thuần là viên bánh tròn với nhân đậu xanh, mà còn chính là loại bánh được lựa chọn để người làm bánh thỏa sức sáng tạo theo từng chủ đề.

Hãy cùng trainghiemlambanh.com khám phá thế giới sáng tạo đầy màu sắc của những người thợ bánh, qua những mẫu bánh trôi tạo hình rất được yêu thích trong thời gian vừa qua nhé.

1. Bánh trôi truyền thống

Bánh trôi truyền thống là một trong những món tráng miệng truyền thống nổi tiếng của Việt Nam. Với nguyên liệu chính là bột nếp, đường mía, nước cất và nhân đậu xanh (đỗ xanh), bánh trôi không chỉ đơn thuần là một món ăn ngon mà còn chứa đựng nhiều giá trị văn hóa và tinh thần.

Bánh trôi truyền thống chỉ thuần màu trắng của bột nếp, được trang trí với một ít mè trắng hoặc mè đen trên bề mặt. Bánh thường được dùng chung với nước đường tự nấu. Những đĩa bánh trôi truyền thống được dâng cúng tổ tiên vào những ngày rằm hàng tháng thường đơn giản nhưng cũng không kém phần tinh tế, rất được ưa chuộng bởi nhiều thế hệ.

Bánh trôi, bánh chay truyền thống (Nguồn: Esheep)

2. Bánh trôi hình con vật

Cùng với sự phát triển của các xu hướng ẩm thực trên thế giới, bánh trôi ngày càng được biến tấu với nhiều cách tạo hình mới mẻ, sinh động hơn. Một trong những tạo hình được đặc biệt yêu thích, và được sử dụng phổ biến trong các dịp thôi nôi, đầy tháng chính là bánh trôi tạo hình con vật ngộ nghĩnh

• Hello Kitty: Bánh trôi hình Hello Kitty được tạo hình theo nhân vật Hello Kitty nổi tiếng. Đây là một cách thú vị để biến tấu món bánh trôi, không chỉ ngon miệng mà còn vô cùng bắt mắt, đặc biệt phổ biến trong các bữa tiệc hoặc dịp lễ đặc biệt dành cho trẻ em hoặc những người yêu thích Hello Kitty.
• Mickey Mouse: Hình ảnh chú chuột Mickey Mouse là biểu tượng của hãng Disney nổi tiếng, được trang trí bằng đường đen hoặc nước dừa để tạo thành hình ảnh chú chuột Mickey Mouse dễ thương.

Bánh trôi hình cá chép

• Cá chép: Bánh trôi hình cá chép thường được làm với hai màu chủ đạo là trắng và đỏ, tượng trưng cho sự may mắn và hạnh phúc. Vỏ bánh nếp dẻo thơm quyện cùng nhân đậu xanh ngọt bùi, tạo nên một bản giao hưởng ẩm thực tinh tế. Bánh trôi hình cá chép là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị, màu sắc và hình thức. Màu sắc trắng ngà của bánh tượng trưng cho sự tinh khiết, thanh tao, trong khi hình dáng chú cá chép ngộ nghĩnh mang đến sự vui tươi, sinh động cho mâm cỗ.

• Doreamon: Thay vì cá chép truyền thống, bánh trôi Doraemon được tạo hình chú mèo máy Doraemon ngộ nghĩnh với màu xanh đặc trưng, đôi tai to tròn, chiếc bụng phệ và khuôn mặt cười tươi rạng rỡ. Hình ảnh chú mèo robot huyền thoại của Nhật Bản được tái hiện một cách tinh tế trên chiếc bánh, khơi gợi những ký ức tuổi thơ hồn nhiên, vui tươi cho mỗi người thưởng thức.
• Lợn: Vượt ra khỏi hình dạng tròn trịa đơn điệu, bánh trôi hình con lợn mang đến một trải nghiệm thị giác hoàn toàn mới mẻ. Từng viên bánh được nặn tỉ mỉ, mô phỏng hình ảnh chú lợn một cách sống động, với đôi tai nhỏ xinh, chiếc mũi thính nhạy và đôi mắt đen láy. Màu sắc hài hòa, kết hợp giữa trắng tinh khôi của bột nếp và hồng tươi của tai lợn, càng khiến cho món bánh thêm phần độc đáo.

3. Bánh trôi hình hoa quả

• Hoa năm cánh: Bánh trôi hình hoa năm cánh là một biến thể đặc biệt của bánh trôi truyền thống. Thay vì có hình dạng tròn như bánh trôi truyền thống, bánh trôi hình hoa năm cánh được tạo hình tỉ mỉ hơn với những cánh hoa nhỏ nhiều màu, được gắn cố định lên bề mặt viên trôi để đảm bảo cánh hoa không bị rơi ra trong quá trình luộc/ hấp. Tạo hình hoa 5 cánh bằng tay cho viên trôi đòi hỏi sự kiên trì và khéo léo của người làm bánh. Và thành quả chính là mâm bánh trôi rực rỡ sắc màu dâng cúng ông bà, tổ tiên.

Bánh trôi hình hoa năm cánh (Nguồn: Vital Plus)

• Hoa sen: Hoa sen tượng trưng cho sự thanh cao, thoát tục. Bánh trôi hình hoa sen thường được làm với màu trắng hoặc hồng, với những cánh hoa được tạo hình mềm mại, tinh tế. Hoa sen rất khó tạo hình bằng tay nên phần lớn sẽ dùng khuôn.
• Hoa đào: Hình ảnh hoa đào tượng trưng cho sự may mắn, hạnh phúc. Bánh trôi hình hoa đào thường được làm với tone màu hồng từ đậm đến nhạt để tạo nên sự hài hòa về màu sắc cho viên trôi.

• Bánh trôi hình trái cây: Một biến tấu độc lạ cho món bánh trôi tạo hình chính là bánh trôi tạo hình trái cây. Lấy ý tưởng từ những chiếc bánh đậu xanh hình trái cây của người Việt, nhiều bạn trẻ đã ứng dụng vào cách tạo hình bánh trôi trái cây để tạo nên những viên trôi thu hút người nhìn như măng cụt, dâu tây, đào…

Ngoài những mẫu bánh trôi tạo hình được kể trên, bạn cũng có thể sáng tạo thêm nhiều hình thù khác nhau theo sở thích của mình. Bánh trôi không chỉ là món ăn ngon mà còn là một tác phẩm nghệ thuật độc đáo, mang đến niềm vui và sự thích thú cho người thưởng thức.

Hãy cùng trainghiemlambanh.com chung tay gìn giữ và phát huy nét đẹp văn hóa truyền thống này, để mâm cỗ Tết Hàn Thực và những ngày rằm hàng tháng hoặc những dịp đặc biệt như thôi nôi, đầy tháng thêm phần ý nghĩa và ấm áp.

Chúc bạn thành công với những mẫu bánh trôi tạo hình đẹp mắt và thơm ngon!