Củ hoài sơn và dinh dưỡng có trong củ hoài sơn

Hoài sơn hay còn gọi với tên dân dã hơn là củ mài, khoai mài là thảo dược sử dụng khá phổ biến trong hơn 2000 năm qua. Do đó, hoài sơn là dược liệu được ghi nhận trong “Thần nông bản thảo kinh” là một cuốn sách tổng hợp các kiến thức về dược liệu, được viết từ những năm 200 – 250 TCN. Khi sử dụng làm thuốc, người ta chủ yếu sử dụng phần rễ củ của hoài sơn.

1. Củ hoài sơn là gì?

Củ hoài sơn

Về nguồn gốc của hoài sơn thì được biết đến như một loại cây mọc dại được tìm thấy nhiều ở các nước khu vực châu Á như Trung Quốc, Đài Loan, Thái Lan, Myanmar và ở các vùng Himalaya. Ở Việt Nam, hoài sơn được tìm thấy nhiều nhất ở phía Bắc nước ta như Hà Bắc, Lào Cai, Yên Bái, Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh và Quảng Bình. 

2. Dinh dưỡng của hoài sơn

Trong Đông Y, hoài sơn là một dược liệu có vị ngọt tính bình, có tác dụng với dạ dày, lá lách, phổi, thận.

- Giúp chữa lành vết thương nhanh chóng

Hoài sơn có chứa hàm lượng allatonin dồi dào. Chất này có khả năng thúc đẩy sự phát triển của các mô khỏe mạnh, và rút ngắn khoảng thời gian làm lành vết thương. Do đó, người ta thường dùng hoài sơn để diều trị chứng áp xe ở da, mụn nhọt, lỡ loét, …

- Tăng cường khả năng tiêu hóa

Theo kết quả nghiên cứu về chức năng tiêu hóa ở chuột, chiết xuất từ hoài sơn không chỉ hỗ trợ hệ tiêu hóa mà còn góp phần làm tăng cường vi khuẩn có lợi trong hệ vi khuẩn đường ruột. 

Ngoài ra, hoài sơn cũng là bài thuốc hay trong việc điều trị chứng chán ăn, mất khẩu vị.

- Cung cấp chất chống oxy hóa

Những hợp chất chống oxy hóa góp phần điều trị các một số các yếu tố liên quan đến bệnh đái tháo đường như là stress oxy hóa, hoạt động của các chất chống oxy hóa, chỉ số cholesterol trong máu.

- Giúp điều trị triệu chứng liên quan đến bệnh phụ nữ
Hoài sơn là một bài thuốc rất tốt để điều trị các triệu chứng ở bệnh phụ nữ như là khô âm đạo sau mãn kinh, rối loạn kinh nguyệt, tình trạng cáu gắt do mãn kinh.

Cảm ơn mọi người đã cùng tìm hiểu về hoài sơn, mong rằng với những thông tin trên sẽ hữu ích với mọi người. Hẹn gặp lại mọi người trong một bài viết khác nhé!

Nguồn: tổng hợp