Một số thông tin thú vị về Mochi Donut mà bạn không nên bỏ lỡ

1. Nguồn gốc bánh Mochi Donut

Mochi Donut là món tráng miệng được tạo thành từ 8 quả bóng bột kết nối với nhau để tạo thành một vòng tròn, mang kết cấu dai tương tự như bánh rán mochi. Chúng được phát minh bởi Mister Donut và nhanh chóng trở thành một cơn sốt trên toàn thế giới. Điều này giúp cho Mister Donut trở thành chuỗi cửa hàng bánh rán lớn nhất tại Nhật Bản với hơn 1.300 chi nhánh mọc lên ở châu Á, châu Âu và châu Mỹ. Tại Việt Nam, loại bánh ngọt này mới chỉ được du nhập trong vài năm gần đây. Hiện nay, chúng được bày bán khá phổ biến trong các cửa tiệm bánh ngọt với mức giá khá cao. 

Những chiếc Mochi Donut đầy màu sắc

2. Nguyên liệu làm nên Mochi Donut có gì đặc biệt? 

Mochi Donut nguyên bản do Mister Donut sản xuất sẽ được phủ một lớp đường cơ bản. Tuy nhiên, sau quá trình nghiên cứu và thử nghiệm nhằm đáp ứng thị hiếu đa dạng của khách hàng, Mochi Donut hiện nay đã có nhiều biến tấu với hương vị và kiểu dáng khác nhau. Bên cạnh đó, nguyên liệu trong công thức làm bánh cũng được thay đổi một cách linh hoạt để có thể ứng dụng dễ dàng hơn trong mọi căn bếp. 

Theo đó, nguyên liệu chính để làm nên bánh Mochi Donut sẽ có sự khác biệt nhất định phụ thuộc vào 2 loại như sau: 

• Mochi Donut Pondering: Lấy cảm hứng từ loại bánh mì phô mai Pao de Queijo nổi tiếng của Brazil, những chiếc bánh donut này sử dụng nguyên liệu chính là bột sắn dây. 
• Mochi Donut bột gạo nếp: Đây là công thức làm bánh rán kiểu Hoa Kỳ sử dụng bột gạo nếp là nguyên liệu chính.  

Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể thêm vào các hương vị và chất tạo màu khác để làm tăng vẻ đẹp thẩm mỹ cũng như mùi vị của bánh. Bên cạnh bánh Donut truyền thống được phủ bởi chocolate, Trainghiemlambanh đã thử cho chiếc bánh Donut được phủ bởi màu hồng của bột mâm xôi, màu nâu đen của bột trà rang và màu xanh từ bột táo xanh. Tất cả các sản phẩm kể trên đều được nhập khẩu và phân phối độc quyền từ Đài Loan của Công Ty TNHH Vital Plus. Nhờ sản xuất trên dây chuyền tiên tiến với công nghệ sấy phun hiện đại, các loại bột trái cây Vital Plus đảm bảo giữ được trọn vẹn hương thơm và mùi vị từ trái cây thật. Đồng thời, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng hơn so với sản phẩm phẩm màu hay điều hương khác trên thị trường.

Mochi Donut vị táo xanh- thay cho những chiếc Donut phủ Chocolate nhàm chán, Bột Táo Xanh Vital Plus tạo nên màu xanh tươi mát cho chiếc bánh

Mochi Donut vị mâm xôi- màu hồng ngọt ngào và mùi thơm nhẹ là sự kết hợp hài hòa giữa Chocolate trắng cùng Bột Mâm Xôi Vital Plus

Mochi Donut vị Trà Rang Hojcha- vị trà rang thơm ngon khiến ai cũng muốn thưởng thức từ Bột Trà Rang Vital Plus

3. Thời hạn sử dụng và cách bảo quản Mochi Donut 

Bánh Mochi Donut không chứa nhiều gluten và chỉ chứa khoảng một nửa lượng calo so với bánh rán thông thường. Điều này làm cho chúng trở thành một món tráng miệng lành mạnh, được nhiều người lựa chọn thực hiện tại nhà và áp dụng trong thực đơn ăn uống mỗi tuần. Vì vậy, có rất nhiều băn khoăn và thắc mắc về thời gian sử dụng của loại bánh này. Các nghệ nhân làm bánh cho rằng tốt nhất bạn nên sử dụng Mochi Donut khi chúng mới được chế biến xong. Bởi những chiếc bánh này được chiên và có xu hướng bị oxy hóa cũng như mất hương vị theo thời gian. Tuy nhiên, bạn cũng có thể bảo quản chúng trong thời gian lâu hơn từ 5 - 7 ngày trong ngăn đá tủ lạnh. 

Mochi Donut 3 phiên bản: mâm xôi, táo xanh và trà rang kết hợp cùng 1 ít chocolate tạo điểm nhấn cho chiếc bánh

4. Mua bột trái cây Vital Plus ở đâu?

Xin gửi cả nhà các nơi có thể mua nguyên liệu Bột Trái Cây Vital Plus:

Shopee: https://shopee.vn/vital_plus

Lazada:https://www.lazada.vn/shop/anise-shop1629980086/?spm=a2o4n.pdp_revamp.seller.1.50c3174bustnof&itemId=877977000&channelSource=pdp

Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/anise-shop

Website: https://trainghiemlambanh.com

Ở bài viết sau, Trainghiemlambanh.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Mochi Donut vừa ngon vừa tiết kiệm chi phí nhé!