Bột táo xanh Vital Plus - Nguyên liệu mới trong công thức làm bánh ngọt
Táo xanh là một loại trái cây quen thuộc, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Hiện nay, các sản phẩm chiết xuất từ táo xanh ngày càng được phổ biến rộng rãi. Bột táo xanh Vital Plus là một trong số đó với nhiều ưu điểm vượt trội, ứng dụng thành công trong nhiều món tráng miệng. Vậy táo xanh có xuất xứ từ đâu và công nghệ sản xuất loại bột trái cây này có gì nổi bật? Hãy cùng Trainghiemlambanh.com tìm hiểu chi tiết thông qua bài viết dưới đây nhé!
1. Thông tin thú vị về quả táo xanh
Nguồn gốc xuất xứ
Táo xanh có tên khoa học là Granny Smith - một giống táo có nguồn gốc từ Úc và được tìm thấy vào năm 1868.Cái tên Granny Smith được đặt sau khi nhà nhân giống cây trồng Maria Ann Smith tình cờ phát hiện trong một quá trình lai tạo không chủ ý. Loại quả này thường có lớp vỏ dày màu xanh lục sáng tinh túy, đôi khi có màu phớt hồng hoặc vàng nhạt. Chúng có kích thước vừa phải với thịt quả chắc cùng sự cân bằng hoàn hảo giữa vị chua và ngọt nhẹ. Cho đến nay, vẫn không có ai chắc chắn về sự ra đời của loài cây này. Tuy nhiên, một số chuyên gia cho rằng Granny Smith chính là kết quả của sự lai tạo giữa giống táo Rome và một quả của Pháp.
Vào những năm 1980, giống táo xanh du nhập đến nước Mỹ và ngay lập tức trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Tại Úc, táo xanh Granny Smith cũng được kỷ niệm hàng năm và là một trong những lễ hội lớn nhất ở Sydney, ước tính có tới 100.000 người mỗi năm đến tham gia. Tại Việt Nam, do chi phí nhập khẩu và bảo quản khá cao táo xanh tươi có mức tiêu thụ thấp. Các sản phẩm chiết xuất từ loại quả này có xu hướng được sử dụng nhiều hơn.
Lợi ích tuyệt vời của táo xanh
Xét về mức độ phổ biến, táo đỏ có phần hơn táo xanh. Tuy nhiên, ít ai biết rằng táo xanh có hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn táo đỏ với rất nhiều công dụng cho sức khỏe và làn da. Cụ thể như:
- Tăng cường trao đổi chất: Táo xanh sở hữu hàm lượng chất xơ cao giúp tăng cường quá trình trao đổi chất của cơ thể. Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ này còn hỗ trợ quá trình giải độc, giúp cho gan và hệ tiêu hóa tránh xa các chất độc hại.
- Ít chất béo: Táo xanh có hàm lượng chất béo thấp, cực kỳ phù hợp để thêm vào chế độ ăn kiêng của người giảm cân. Bên cạnh đó, với lượng chất béo thấp, quả táo xanh còn giúp duy trì lưu lượng máu, cải thiện tuần hoàn, từ đó ngăn ngừa các biến cố tim mạch và đột quỵ.
- Giàu vitamin A và C: Quả táo xanh chính là nguồn cung cấp vitamin A và C dồi dào cho cơ thể. Hàm lượng vitamin C trong loại quả này giúp cho các tế bào da không bị tổn thương bởi các gốc tự do, đồng thời làm giảm nguy cơ ung thư da. Ngoài ra, vitamin A giúp cải thiện thị lực, hỗ trợ điều trị các bệnh lý về mắt như cận thị, loạn thị,...
- Giúp xương chắc khỏe: Bên cạnh công dụng cung cấp vitamin và khoáng chất, táo xanh còn cung cấp một lượng lớn canxi cho cơ thể, giúp xương và răng chắc khỏe hơn.
- Chống lại sự lão hóa: Táo xanh làm chậm quá trình lão hóa và tăng cường vẻ tươi trẻ của làn da, cải thiện tình trạng da bị thâm mụn, sạm nám nhờ tác dụng ức chế tăng sinh melanin, loại bỏ đi lớp sừng già cỗi.
2. Bột táo xanh Vital Plus là gì?
Sản phẩm bột táo xanh Vital Plus là dạng bột khô mịn màu xanh nhạt có mùi thơm đặc trưng của táo xanh. Đây là sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền công nghệ tiên tiến tại Đài Loan, sản phẩm do Công Ty TNHH Vital Plus nhập khẩu và phân phối độc quyền đến thị trường Việt Nam. Sau nhiều năm tiếp cận ra thị trường, ngày nay Bột Táo Xanh Vital Plus bắt đầu được đón nhận bởi cộng đồng yêu bếp Việt thông qua các kênh phân phối nguyên liệu lớn với nhiều ưu điểm vượt trội.
Áp dụng công nghệ sấy phun tiên tiến
Bột táo xanh Vital Plus sở hữu thành phần nguyên chất từ nước ép tươi và chế biến bằng kỹ thuật sấy phun từ Đài Loan. Đây chính là công nghệ hiện đại nhất hiện nay, được sử dụng phổ biến trong sản xuất các loại bột trái cây hay rau củ có tính hòa tan tốt. Theo đó, nước ép táo xanh sau khi đông đặc được bổ sung một lượng nhỏ hương liệu và chất tạo màu sẽ đem đi phun bằng những giọt sương vào buồng sấy nhiệt lớn. Tại đây, hơi nước sẽ nhanh chóng bốc hơi tạo thành dạng bột mịn và tách ra ngoài nhờ bộ phận máy riêng biệt, đảm bảo được màu sắc và hương thơm đặc trưng của trái cây tươi.
Nguyên liệu an toàn tạo mùi vị đặc trưng
Ngày nay, các món ăn tráng miệng sử dụng linh hoạt hương vị của táo xanh như kem lạnh, nhân bánh ngọt, bánh dẻo, rau câu,... không còn quá xa lạ. Chúng được sử dụng ở dạng bột hòa tan với mục đích thay thế cốt táo xanh tươi, mang đến mùi thơm nhẹ đặc trưng, giúp tăng thêm phần hấp dẫn của món ăn. Điều này đảm bảo an toàn với sức khỏe con người hơn so với sử dụng hương liệu hay màu thực phẩm.
Snowskin trái cây - Màu xanh quả lê lấy từ Bột Táo Xanh Vital Plus
Đảm bảo tiện lợi trong quá trình sử dụng
Bột táo xanh Vital Plus có quy cách đóng gói là túi zip, mang đến ưu điểm gọn gàng và chắc chắn, thuận tiện trong mỗi lần sử dụng. Hạn sử dụng đối với loại sản phẩm này là 24 tháng kể từ ngày sản xuất và được ghi rõ ràng trên nhãn của từng túi. Đây cũng là mốc thời gian sử dụng dài hơn rất nhiều so với trái cây tươi chứa nhiều nước như táo xanh.
Thông qua bài viết trên, Trainghiemlambanh.com đã cung cấp cho bạn đọc một số thông tin thú vị đặc điểm nổi bật của bột táo xanh Vital Plus - loại nguyên liệu làm bánh mới đang gây sốt dạo gần đây. Nếu có nhu cầu đặt mua hay tìm hiểu thêm về dòng sản phẩm này, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn nhé!
3. Mua nguyên liệu ở đâu?
Bạn đọc có thể mua Bột Táo Xanh Vital Plus thông qua các kênh:
Xem thêm