Bột Khoai Lang Tím Vital Plus

Khoai lang tím thường xuất hiện trong các món tráng miệng thuần Việt như chè, bánh. Ngày nay, với bột khoai lang tím, chúng ta có thể thỏa sức sáng tạo đưa hương vị dân dã này vào các món bánh kẹo hiện đại khác.

1. Bột khoai lang tím là gì?

Khoai lang tím được biết đến với những lợi ích cho sức khỏe như cải thiện khả năng miễn dịch, hỗ trợ huyết áp và bảo vệ tim mạch, v.v... Với vị ngọt bùi và sắc tím tự nhiên, khoai lang tím quả thật là nguyên liệu lý tưởng trong bếp.

Tuy được yêu thích như vậy, một thức quà dân dã như khoai lang tím thật ra lại khá kén chọn để kết hợp với các món bánh Âu như mousse, pudding do đặc điểm kết cấu bánh. Chính vì vậy, bột khoai lang tím sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho ai muốn thử sức đưa nguyên liệu thuần Á vào những món tráng miệng kiểu Âu.

Bột khoai lang tím là sản phẩm dạng bột làm từ củ khoai lang tím tươi. Với loại bột sản xuất theo công nghệ sấy phun, củ khoai lang tím sau khi sơ chế sẽ được đem đi cô đặc lại, sau đó được xử lý trong buồng sấy. Kết quả của quá trình sấy này là dịch khoai lang tím cô đặc đã được biến đổi thành dạng bột mịn.

Với kỹ thuật sấy phun hiện đại trên, Bột Khoai Lang Tím Vital Plus chứa khoai lang tím thật còn được phối trộn cùng hương và màu thực phầm theo tỉ lệ an toàn cho sức khỏe, sẵn sàng để phục vụ mọi nhu cầu chế biến và sử dụng.

2. Làm bánh với bột khoai lang tím

Khoai lang tím từ lâu đã là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt. Tuy nhiên, để hương vị khoai lang tím xuất hiện trong các món ngọt kiểu Âu không phải là điều dễ dàng bởi kết cấu mịn mượt, tan chảy đặc trưng cho dòng mousse, pudding, v.v... Chính vì vậy, sau đây là những điều khiến bột khoai lang tím trở thành nguyên liệu lý tưởng khi bạn muốn thử sức kết hợp với bất kỳ loại bánh nào.

3 lý do bột khoai lang tím là nguyên liệu hoàn hảo cho mọi món bánh

• Chiết xuất từ khoai lang tím thật

Với thành phần khoai lang tím thật, bột Vital Plus giữ trọn hương vị tự nhiên, giúp món bánh đượm hương thơm và vị ngọt bùi đặc trưng của củ khoai lang tím thật. Ngoài ra, chỉ cần một lượng nhỏ bột khoai lang tím là chúng ta đã có thể tạo màu tím đẹp mắt cho món ăn.

• Tan tốt trong nước

Khác với các sản phẩm sấy nhiệt thông thường, bột khoai lang tím sấy phun dạng hạt mịn dễ dàng hòa tan tốt trong nước. Do đó, ngoài các loại bánh thông thường thì chúng ta hoàn toàn có thể dùng bột khoai lang tím trong các món tráng miệng kiểu Âu có kết cấu mịn mượt như mousse, pudding, v.v...

• Dễ sử dụng và bảo quản

Nếu như khoai lang tím tươi cần phải sơ chế cẩn thận và chỉ dùng trong thời gian ngắn thì nay việc sử dụng và bảo quản bột khoai lang tím trở nên tiện lợi hơn rất nhiều. Bằng phương pháp sấy phun, chất lỏng có trong khoai lang tím đã được tách đi hoàn toàn, từ đó giải quyết vấn đề vi sinh và giúp nâng “tuổi đời” của bột khoai lang tím lên đến 24 tháng kể từ ngày sản xuất.

Địa chỉ cung cấp bột khoai lang tím

Cửa hàng offline

Tại TP. Hồ Chí Minh, các bạn có thể dễ dàng tìm tại những địa chỉ cung cấp nguyên vật liệu làm bánh quen thuộc như Nhất Hương, Đại Vạn Phát, Cường Dung, Nhất An, Thích Làm Bánh, v.v...

Cửa hàng online

Bột khoai lang tím cùng các sản phẩm Bột Trái Cây khác đã có mặt trên hai trang thương mại điện tử Shopee và Lazada. Bấm vào link bên dưới để ghé Anise Shop tham quan và mua sắm nhé!

Shopee: https://shopee.vn/vital_plus

Lazada: https://bom.so/cthFxF

Website: https://trainghiemlambanh.com

Nếu có thắc mắc hoặc gặp khó khăn gì trong quá trình làm bánh, bạn đừng ngại để lại bình luận hoặc gởi tin nhắn cho tụi mình nha. Tụi mình sẽ rất vui được đồng hành cùng bạn trên con đường làm bánh. Chúc bạn luôn nuôi dưỡng đam mê làm bánh của mình và ngày càng làm được nhiều loại bánh ngon nha.