3 lý do bột khoai môn là nguyên liệu hoàn hảo cho mọi loại bánh
Khoai môn thường xuất hiện trong các món tráng miệng thuần Việt như chè, bánh. Ngày nay, với bột khoai môn, chúng ta có thể thỏa sức sáng tạo đưa hương vị dân dã này vào các món bánh kẹo hiện đại khác.
Bột Hojicha – Đem tinh hoa trà Nhật vào bếp
Nhắc đến xứ sở Mặt Trời mọc, chúng ta không thể bỏ qua văn hóa trà đạo. Không chỉ đơn thuần là một thú vui, trà đạo còn phản ánh cái tâm của người Nhật từ việc uống trà, pha trà đến chế biến trà và thậm chí là trồng trà. Bột Hojicha được phát triển sớm nhất ở vùng Kyoto, Nhật Bản từ những năm 1920. Ngày nay, Hojicha hầu hết được sản xuất ở các vùng trồng trà lớn của Nhật và được ưa chuộng không kém Matcha.
5 lý do nên dùng Bột Chuối sấy phun khi làm bánh
Chuối là loại trái cây rất quen thuộc với người Việt, có quanh năm và dễ sử dụng. Chính vì phổ biến như thế, không phải ai cũng biết rằng quả chuối giản dị hằng ngày lại đem tới rất nhiều lợi ích cho cơ thể chúng ta. Tuy nhiên, khi sử dụng chuối tươi vào làm bánh và pha chế, chuối rất nhanh bị thâm đen và không hấp dẫn về mặt thẩm mỹ. Để khắc phục vấn đề này, các nhà sản xuất đã cho ra đời sản phẩm Bột chuối sấy phun - nguyên liệu có tính ứng dụng cao mà vẫn giữ nguyên vẹn vị chuối.
Tất tần tật cách sử dụng Bột Mâm Xôi trong bếp bánh hiện đại
Mâm xôi (hay phúc bồn tử) được đánh giá là gương mặt vàng trong làng “Siêu Thực Phẩm”. Chứa hàm lượng vitamin C, E cao và các axit hữu cơ khác, mâm xôi có vô số tác dụng tốt với sức khỏe của chúng ta như tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tâm trạng, hỗ trợ trí nhớ, v.v... Ngày nay, bên cạnh quả mâm xôi tươi, chúng ta còn có thêm Bột mâm xôi để có thêm sự lựa chọn cho bếp bánh của mình. Hãy cùng trainghiemlambanh.com tìm hiểu thêm về Bột mâm xôi nhé.
Tạo màu hồng pastel cho bánh kẹo cực dễ với Bột Dâu Tây
Sắc hồng xinh xắn từ Bột Dâu Tây sẽ nguồn cảm hứng bất tận cho nhiều món bánh kẹo.
