Công thức bánh hoa mẫu đơn

Nguyên liệu cho 4 người ăn

• Hoài sơn 300gr
• Bột nếp rang chín 100gr
• Sữa đặc 50gr
• Bột hoa anh đào Vital Plus 10gr
• Nhân đậu đỏ sên sẵn 250gr
• Hoa Mẫu đơn khô 100gr

Cách làm

• Hoa mẫu đơn khô mang lặt từng cánh hoa rồi bóp nhẹ.
• Hoài sơn rửa sạch rồi mang đi hấp chín trong 20 phút. Sau đó lấy ra nghiền nhuyễn chung với sữa đặc và bột nếp. Lấy ra 1 ít bột trộn cùng Bột hoa anh đảo để tạo màu hồng. Phần bột còn lại nhào chung với hoa mẫu đơn. Chia thành viên 20gr rồi bọc nhân đậu đỏ bên trong. Cứ thế làm cho hết bột.
• Dùng khuôn hình hoa lần lượt cho vào 1 ít hoa mẫu đơn khô, 1 viên bột màu hồng và phần bột đã bọc nhân đậu đỏ rồi đóng bánh tạo hình.

Bánh mẫu đơn

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món bánh nhìn rất cuốn mắt rồi nè. Hoài sơn không chỉ là một loại củ được hay dùng trong các bữa ăn mà còn là 1 vị thuốc rất tốt cho sức khoẻ. Còn mẫu đơn thì đúng như cái tên của nó, vừa đẹp mắt vừa bổ dưỡng, chống oxi hoá cho phái đẹp. Nhà Anise kết hợp hoài sơn cùng hoa mẫu đơn tạo ra một món bánh tráng miệng vô cùng bắt mắt mà giá trị dinh dưỡng lại cao nữa. Món điểm tâm này rất phù hợp cho các bạn đang theo chế độ ăn “Healthy” nè. Chúc các bạn thành công nha.